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Mitte Garten

Progetto a cura di Mitte Garten Azienda Agricola Srl

La sperimentazione, realizzata nel quadro del progetto europeo proGireg, prevede l'avvio di una coltivazione acquaponica tramite la costruzione di vasche contenenti piante e pesci legate da un mutuo scambio di risorse. La finalità del progetto è rivalutare la zona dove verrà costruita la struttura, coinvolgendo la cittadinanza e in particolare le scuole e i centri di recupero tramite visite in loco. L’idea è quella di creare un impianto di grande impatto, che riesca a trasmettere passione e curiosità a qualsiasi visitatore. 

Nel dettaglio, il piano di sperimentazione prevede l’avvio di un sistema di coltivazione in acquaponica della dimensione di 40mq presso il Vivaio Gonella in Strada Castello di Mirafiori 60, all’interno di un serra di 90mq. Il sistema sfrutta una vasca costruita in legno e coibentata in polistirene. La vasca contiene acqua nella quale nuotano dei particolari pesci erbivori asiatici utili al funzionamento del sistema.
Sopra l’acqua galleggiano varie tipologie di piante come: insalata, basilico, pomodori, fiori edibili, zucchine. Il controllo dell’acqua è la parte più importante del sistema e servono specifici controlli di pH e conducibilità elettrica per riuscire a monitorare la vita di piante e pesci. 

L’iniziativa è il primo esempio di impianto di acquaponica, tecnologie emergente legata all’agricoltura urbana, nella Città di Torino, e vuole stimolare la sperimentazione di questo tipo di tecnologia innovativa, anche in vista di una successiva diffusione sul mercato.

L’attività prevede inoltre l’individuazione di indicatori chiave (KPI) per la valutazione degli impatti della specifica sperimentazione, che verranno definiti entro il primo  trimestre dall’avvio della sperimentazione.

La proposta è una delle vincitrici dell’Avviso pubblico LIVING LAB ACQUAPONICA PROGIREG, lanciato dalla Città di Torino a giugno 2021, per l’assegnazione di contributi a progetti di sperimentazione di soluzioni innovative di acquaponica in condizione reali, al fine di valutarne la fattibilità tecnica, il potenziale accesso e la sostenibilità di mercato nonché le relative ricadute positive per le comunità di riferimento. 

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/  Sito internet: www.mittegarten.org